Sporternährung: Aminosäuren und BCAAs

DIE AMINOSÄUREN

Ein effektiver Weg, hochwertiges Protein in die Ernährung aufzunehmen, ist die Aufnahme von Aminosäuren , die für die Bildung von Proteinen für unseren Körper verantwortlich sind. Es gibt 20 Arten von Aminosäuren und einige sind essentiell, da der Körper sie nicht selbst herstellt, weshalb es notwendig ist, sie in unsere Ernährung aufzunehmen.

Diese essentiellen Aminosäuren (Histidin, Leucin, Threonin, Lysin, Methionin, Isoleucin, Valin, Phenylalanin und Tryptophan) sind in pflanzlichen Lebensmitteln wie Amaranth, Quinoa, Sojabohnen, Naturreis, Erbsen, Hafer, Bohnen, Linsen und Nüssen enthalten , unter anderen.

DIE BCAAs

BCAAs (verzweigtkettige Aminosäuren) sind 3 essentielle verzweigtkettige Aminosäuren: Valin, Leucin und Isoleucin . Diese müssen unbedingt durch eine gesunde Ernährung oder die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, die sie enthalten, erhalten werden.

BCAAs sind für den Aufbau eines Drittels der Skelettmuskulatur in unserem Körper verantwortlich, tragen wesentlich zur Muskelregeneration bei, verbessern die aerobe und anaerobe sportliche Leistung, fördern die Produktion anderer Aminosäuren wie Glutamin und aktivieren den Stoffwechsel zum Muskelaufbau über den mTOR-Stoffwechselweg , erhalten Muskelglykogen und verbessern die Funktionen des Immunsystems.